Shinanjo Dental Clinic Blog
2018年5月 3日 木曜日
コレステロール対策について★
みなさんこんにちは！
受付＆管理栄養士の野々山です。
先日、大阪で行われた食育セミナーに参加し、砂糖＆小麦粉を使わない『罪悪感のないスイーツ』の発表・試食をしてきました。
砂糖を使わず甘味を出すというのは難しいですね・・・！
食材の甘みを使ってなんとか形になりましたが、まだまだ改善あり！という感じです・・・。
あた追々お伝えします(*´∀｀)
さて、今回のテーマは『コレステロール対策について』です★
みなさんいろんな意味でコレステロールは気になりますよね！？
コレステロールについて、また、コレステロールを下げる食事のポイントについて紹介します！
まずコレステロールとは、人間の体に存在する脂肪分の一種です。
ホルモンや細胞膜の材料になっており、体をつくるために無くてはならないものです。
しかし過剰に摂ると血管壁に沈着し、血管をつまらせたり動脈硬化の原因にもなります！
食事のポイントとしては、
＊菓子、間食、甘い飲み物をひかえる
＊卵やレバーなどはコレステロールが多いので気を付ける
＊ゆっくりよく噛み、腹八分目を意識する
＊油はつかいすぎない
などです！
揚げ物や炒め物は脂が多くなるので、ゆでたり蒸す調理法がおすすめです！
みなさんもコレステロールは摂り過ぎに注意しましょう♪
以上、野々山でした。
